كبسة دجاج بأرز القرنبيط كيتو

المكونات

• 600 جرام أفخاذ دجاج
• 4 أكواب أرز قرنبيط
• بصلة واحدة مفرومة ناعماً
• ملعقة كبيرة بهارات كبسة (لومي، هيل، قرنفل، قرفة)
• ملعقتان كبيرتان سمن
• شرائح لوز محمصة للتزيين

طريقة التحضير

1. 1

   شوح البصل في السمن حتى يذبل. ضف الدجاج وبهارات الكبسة وحمره جيداً.

2. 2

   صب كوباً من الماء، غط القدر واتركه ينضج لـ25 دقيقة.

3. 3

   ارفع الدجاج وضعه تحت شواية الفرن لمدة 5 دقائق ليحصل على جلد مقرمش.

4. 4

   في نفس مرقة الدجاج المتبقية، اطهِ أرز القرنبيط لمدة 5-8 دقائق حتى يجف ماؤه.

5. 5

   اسكب الأرز في صحن التقديم، رص الدجاج فوقه وزينه باللوز المحمص.