شوربة خضار كيتو بديلة العدس

المكونات

• 3 أكواب من زهرات القرنبيط
• حبة فلفل رومي برتقالي كبيرة مفرومة
• نصف كوب كوسا مقطعة
• فصين ثوم
• ملعقة صغيرة كمون
• نصف ملعقة صغيرة كركم (للون الذهبي)
• 3 أكواب مرق خضار

طريقة التحضير

1. 1

   في قدر كبير، اخلط القرنبيط، الفلفل البرتقالي، الكوسا، الثوم والبهارات مع مرق الخضار.

2. 2

   دع المكونات تغلي لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج الخضروات بالكامل.

3. 3

   استخدم الخلاط اليدوي لهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة وكريمية القوام.

4. 4

   اضبط الملح والفلفل، واعصر ليمونة طازجة فوقها ثم قدمها.