شيش طاووق كيتو مع ثومية

المكونات

• 600 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات
• ملعقتان كبيرتان زبادي يوناني
• 5 فصوص ثوم مهروسة
• ملعقة كبيرة عصير وبشر ليمون
• نصف ملعقة صغيرة أوريغانو، بابريكا، وهيل
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

طريقة التحضير

1. 1

   اخلط الزبادي، الثوم، عصير الليمون وبشره، زيت الزيتون، والبهارات والملح.

2. 2

   تبل مكعبات الدجاج بالخلطة جيدا وضعها بالثلاجة لمدة ساعتين.

3. 3

   لضم قطع الدجاج في أسياخ خشبية أو معدنية بالتناوب مع الفلفل الرومي.

4. 4

   اشو الأسياخ على جريل ساخن لـ12-15 دقيقة مع تقليبها لتنضج وتتحمر.