شكشوكة بالجبنة الفيتا كيتو

المكونات

• 5 بيضات
• كوب طماطم مقطعة مكعبات
• نصف حبة فلفل رومي مقطع
• 50 جرام جبن فيتا مفتت
• فص ثوم مهروس
• نصف ملعقة صغيرة كمون وبابريكا

طريقة التحضير

1. 1

   شوح الثوم والبصل والفلفل الرومي في زيت الزيتون حتى يذبل.

2. 2

   أضف الطماطم، الملح، الكمون، والبابريكا. اطهِ المزيج لـ8 دقائق حتى يتسبك.

3. 3

   اصنع فجوات صغيرة في الصلصة واكسر بيضة في كل فجوة.

4. 4

   غط المقلاة واتركها على نار هادئة لـ5-8 دقائق حتى ينضج بياض البيض ويظل الصفار سائلاً.

5. 5

   وزع جبن الفيتا والبقدونس على الوجه وقدمها ساخنة.